牛奶富含钙和蛋白质，升糖指数为27.6，属于低升糖指数食物。《中国2型糖尿病膳食指南》建议， 糖友每天可以摄入300克奶制品。
燕麦片和牛奶搭配，营养价值更高，还有助于控制血糖，如在即食热燕麦粥中加入半脱脂牛奶，可使GI值从83降低为47 。
糖友要选择燕麦粒或者钢切燕麦、厚压燕麦片，不要选速食燕麦片和即食燕麦片，后者升糖快，不利于控糖。
推荐食谱：
- 牛奶燕麦粥（纯牛奶 250ml，燕麦 60g）
- 牛奶燕麦粥（低脂牛奶 250ml，燕麦 60g）
2.大米+绿豆
绿豆属于低GI食物 （GI值=27，GI≤55为低血糖指数食物），且含有丰富的膳食纤维 （每100克绿豆含有6.4克膳食纤维），膳食纤维可以增加饱腹感，改善胰岛素敏感性，调节肠道微生物菌群，改善糖代谢。
中医认为，绿豆可以清热解毒、消暑、利水。
绿豆与大米一起搭配， 不仅提高主食的营养价值，降低升糖指数，还可以清热解毒、消暑止渴。