（2）蔬菜
对于缓解期 IBD 患者，可进食蔬菜，避免高纤维蔬菜，鼓励进食无刺激的非粗纤维蔬菜。蔬菜推荐去皮番茄、黄瓜、葫芦瓜、冬瓜等。
（3）水果
于缓解期IBD ，则可酌情量进食水果，进食水果的种类和数量因人而异，以大便为成型软便且能够顺畅排出为准，最好将水果去皮去籽，细嚼慢咽，或者用榨汁机把新鲜水果榨成果汁，过滤后饮用。
（4）肉类
推荐白肉，包括鱼肉、鸡肉等，白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量低，脂肪中不饱和脂肪酸含量比较高，更加适合炎症性肠病患者食用，不推荐牛、羊、狗肉等红肉。
（5）蛋类
推荐鸡蛋，能提供多种营养成分，做成蛋羹很容易消化。
（6）奶制品
乳糖不耐受的人必须避免喝奶和吃任何乳制品，这些乳制品包括：纯奶、酸奶、脱脂奶、炼乳、调味奶、奶酪、冰淇淋、黄油等。若耐受，可以饮用酸奶等。
（7）饮品
缓解期 IBD 患者可根据个人体质适量餐后饮茶，最好是红茶和普洱茶这类性温的茶，避免空腹大量饮用兴奋性较强烈的绿茶。不推荐浓茶、咖啡及碳酸饮料。