很多糖友确诊糖尿病后,陷入了“吃与不吃”的纠结:吃多了怕血糖飙升,吃少了又饿得头晕眼花,甚至有人干脆戒掉主食,每天与饥饿作斗争。其实,科学的控糖饮食从不需要忍饥挨饿!今天,我们就来分享7个实用技巧,帮你提升饱腹感,吃得满足,血糖还稳。
一、糖尿病友主食别“断供”,学会聪明选
完全不吃主食会导致能量不足,还可能引发报复性暴食。关键是要选对主食:
✔️ 用糙米、燕麦、荞麦等全谷物代替白米饭(GI更低,消化更慢)
✔️ 杂豆当主食:红豆、鹰嘴豆等替代1/3米饭,增加膳食纤维
✔️ “仿真主食”来帮忙:魔芋米、花椰菜米增加咀嚼感,减少碳水摄入
(每餐主食约一个拳头大小,搭配蛋白质和蔬菜更抗饿)
二、糖尿病友多食膳食纤维:是天然“饱腹开关”
水溶性膳食纤维遇水膨胀,能延缓胃排空,让你更耐饿:
✅ 绿叶菜占半壁江山(每餐至少200g,如菠菜、油菜)
✅ 菌菇海带多多吃(凉拌木耳、海带汤饱腹感强)
✅ 加餐来把原味坚果(10颗杏仁或8粒腰果,富含健康脂肪)
⚠️ 注意:纤维摄入要循序渐进,避免肠胃不适。
三、蛋白质+优质脂肪,延长饱腹感
比起纯碳水,蛋白质和健康脂肪能让饱腹感延长2-3小时:
✔️ 早餐加鸡蛋、牛奶或无糖豆浆
✔️ 正餐搭配鱼肉、鸡胸肉、豆腐(掌心大小即可)
✔️ 用牛油果、坚果、亚麻籽油拌沙拉
(推荐搭配:杂粮饭+清蒸鱼+凉拌秋葵,营养均衡又抗饿)