春夏之际，空气中的花粉、粉尘含量比较多，是皮肤过敏的高发季节。每次脸上过敏又红又痒还不能挠，大好的春光也要辜负啦！那么过敏到底是怎么回事，怎么利用饮食防护这段“尴尬”时期呢？
过敏究竟是怎么回事？
从医学上来讲，过敏属于一种机体的变态反应。
当“过敏原”第一次进入机体时,机体并不会产生过敏的症状，但是体内便会产出一种相应的特异抗体，当这种特异性抗体积累到一定数量时，再次接触到这种抗原，特异性抗体便会与其相结合，使机体介质细胞脱颗粒，释放多种介质，从而产生一系列过敏症状。
皮肤过敏的发病因素
皮肤过敏的发病包括内在因素、外在因素两大方面原因：
内在因素就是本身具有过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用；
外在因素有很多，包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。
其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。