常听人说让醉酒的小伙伴喝点茶解解酒，而且最好是浓茶。话说用茶解酒，到底靠谱吗？
喝茶到底能不能解酒？首先我们得弄清楚喝酒以后，酒在人体内去哪里、发生了哪些变化。
01 酒精的体内之旅
不管喝什么酒，白的、啤的、红的、黄的，真正让人醉酒的主要成分是其中的酒精。喝下去之后，酒精在胃肠道迅速被吸收进入血液，大部分被运送到肝脏进行代谢。
而肝脏代谢酒精的过程大体可以分为 2 步，其中起到非常关键作用的是人体内的带2种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
第一步 乙醇脱氢酶催化酒精转化成乙醛
第二步 乙醛脱氢酶催化乙醛转化成乙酸，再进一步分解成二氧化碳和水。
02 喝酒“上脸”危害更大
多数国人体内的乙醇脱氢酶活性正常，能快速完成第一步代谢，也就是把酒精转化成乙醛。
但是相当比例的中国人乙醛脱氢酶活性低下，在第二步出现“窝工”，不能及时处理掉产生的乙醛，导致乙醛在体内蓄积。