03、胆结石患者需低脂饮食
胆囊切除后饮食因人而异
程张军指出， 胆结石患者应采取低脂饮食，而胆囊切除后的饮食应根据个人情况调整。
对于一些在胆囊切除前胆囊功能已基本丧失的患者，手术后通常能正常饮食，无需特别忌口，但仍需避免暴饮暴食。然而，对于胆囊切除前功能正常的患者，手术后可能会出现一些症状， 特别是在进食高脂肪食物后容易发生腹泻。“因为胆囊原本负责将浓缩的胆汁输送到肠道，帮助乳化脂肪，促进消化。胆囊切除后，缺乏浓缩胆汁，人体对脂肪和胆固醇的消化能力减弱。因此，这类患者在手术后一段时间内应采取低脂饮食。”
专家建议
预防胆结石首先要保持健康饮食，避免过度油腻的食物；其次，要规律饮食，保证一日三餐正常摄入。