饮食因素：长期摄入高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物容易导致血脂升高。

肥胖因素：肥胖人群体内脂肪堆积过多，血脂水平容易升高。

其他因素：缺乏运动、吸烟、饮酒等不良生活习惯也容易导致高血脂的发生。

高血脂的危害

A.心血管疾病：高血脂是心血管疾病的主要危险因素之一，它会导致动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等疾病的发生。

B.中风：高血脂也是中风的一个主要危险因素，血液中胆固醇和甘油三酯水平过高会增加中风的概率。

C.肝病：如果高血脂不及时控制好，会引起脂肪肝和肝硬化。

D.糖尿病：高血脂与糖尿病的发病有一定的相关性，高血脂患者患糖尿病的风险较高。

E.肾病：高血脂可以引起肾病综合征，加重肾脏损伤。

常年吃素为什么血脂还会高

1.食物中摄入过多油脂：虽然素食中不含胆固醇和饱和脂肪酸，但是如果食物中的油脂过多，比如食用过多的坚果、种子、鳄梨等，或者食用过多的加工食品如薯片、糖果等，这些食品中的油脂会转化为体内的胆固醇和甘油三酯。

2.摄入过多反式脂肪：反式脂肪是一种不健康的脂肪，常见于加工食品和快餐中。即使素食者不吃肉，但如果摄入过多反式脂肪，也会导致血脂升高。

3.缺乏运动：运动可以消耗体内的能量和脂肪，如果素食者缺乏运动或者身体活动不足，体内的脂肪堆积会增加，从而导致高血脂的发生。