五、鱼肉：优质蛋白+维生素D的“黄金组合”
鱼肉富含优质蛋白和维生素D，能促进钙质吸收。银鲳鱼刺少肉嫩，适合清蒸，保留营养的同时减轻消化负担。
推荐食谱：清蒸银鲳鱼
食材：银鲳鱼1条、葱姜丝适量、蒸鱼豉油2勺、热油1勺。
1. 鲳鱼处理干净，在鱼身划刀，铺葱姜丝，水沸后蒸8分钟；
2. 倒掉蒸鱼水，淋蒸鱼豉油，浇热油激香。
点评：鱼肉鲜嫩无腥，维生素D与钙协同作用，增强骨骼韧性，尤其适合春季护关节。
春季养骨，重在“食补有道”。虾皮、豆腐、荠菜、海带、鱼肉这5种食材，既顺应时令，又兼顾营养与口感。搭配家常做法，每天换着花样吃，腿脚有劲不抽筋，精神饱满迎春光！中老年人不妨收藏这些食谱，从餐桌开始，守护骨骼健康，拥抱活力春天！