推荐食谱：虾酱炖豆腐
食材：老豆腐1块、虾酱1勺、五花肉50克、葱蒜适量、生抽少许。
1. 豆腐切块煎至两面金黄，五花肉切片煸炒出油；
2. 加入葱蒜、虾酱炒香，倒入豆腐和清水焖煮5分钟；
3. 加生抽调味，收汁后撒葱花出锅。
点评：虾酱的咸鲜与豆腐的豆香交融，钙与蛋白质互补，暖胃又补钙，适合拌饭食用。
三、荠菜：春季“野菜之王”，补钙又护骨
荠菜是春季时令野菜，钙含量（294毫克/100克）远超牛奶，且富含维生素C和膳食纤维，可促进钙吸收、改善肠道健康。其特有的清香还能增进食欲。
推荐食谱：荠菜炒鸡蛋
食材：荠菜150克、鸡蛋3个、盐适量、香油少许。
1. 荠菜焯水后挤干切碎，鸡蛋加盐打散；
2. 热油倒入蛋液，稍凝固时放入荠菜翻炒均匀；
3. 淋香油增香即可。
点评：做法简单快手，荠菜的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩相得益彰，维生素C与蛋白质结合，补钙效果更佳。
四、海带：海洋中的“矿物质宝库”
海带含钙、碘、钾等多种矿物质，其褐藻胶还能帮助排出体内重金属，减轻关节负担。搭配黄豆芽，可补充植物雌激素，延缓骨质疏松。
推荐食谱：海带五花肉炒黄豆芽
食材：泡发海带200克、黄豆芽150克、五花肉100克、干辣椒2个、生抽1勺。
1. 海带切丝，五花肉切片煸炒至焦黄；
2. 加入干辣椒、黄豆芽翻炒至断生；
3. 放入海带丝，加生抽调味，炒匀即可。
点评：海带的韧劲与豆芽的脆嫩形成对比，五花肉油脂激发香气，咸香下饭，矿物质全面。