大豆营养价值很高，富含优质蛋白质，其含有的大豆异黄酮、植物固醇、大豆卵磷脂等物质对健康有益，对预防心血管疾病、癌症等有一定的帮助。
豆浆是一种传统饮品，蛋白质含量跟牛奶相当，适合素食者和乳糖不耐受的人，也适合老年人和心脑血管疾病患者饮用。
近几年豆奶、豆乳等饮品在市面上流行，增加了消费者的选择。那么， 豆浆、豆奶、豆乳有哪些区别，该如何选择呢？
豆浆、豆奶、豆乳的区别
在《GB/T 30885—2014 植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》中，按照生产工艺， 豆奶（豆乳）可分为以下类型：
原浆豆奶（豆乳）以大豆为主要原料，不添加食品辅料和食品添加剂，经加工制成的产品，也可称为豆浆。
浓浆豆奶（豆乳）以大豆为主要原料，不添加食品辅料和食品添加剂，经加工制成的、大豆固形物含量较高的产品，也可称为浓豆浆。
调制豆奶（豆乳）以大豆为主要原料，可添加营养强化剂、食品添加剂、其他食品辅料，经加工制成的产品。
发酵原浆豆奶（豆乳）以大豆为主要原料，可添加食糖，不添加其他食品辅料和食品添加剂，经发酵制成的产品，也可称为酸豆奶或酸豆乳。
发酵调制豆奶（豆乳）以大豆为主要原料，可添加营养强化剂、食品添加剂、其他食品辅料，经发酵制成的产品，也可称为调制酸豆奶或调制酸豆乳。