3.荠菜头
荠菜头含有丰富的胡萝卜素，有助于眼睛的健康，还有润肺、生津、清热、明目等功效。
4.香椿
香椿头中含有丰富的维生素B和C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，还含有多酚类成分，有一定的消炎、抗菌、抗氧化、调节血脂的作用。而且中医认为香椿芽味苦性平，具有清热解毒、健胃理气的功效，孕妇是可以食用的。香椿头最好做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋。做之前用开水焯一下有利于减少亚硝酸盐和草酸的含量。不建议孕妇吃腌制的香椿。
5.苜蓿头
苜蓿头有具清热解毒、利湿退黄、通淋排石的功效。
6.豌豆头
豌豆头是豌豆的嫩苗，含有丰富的叶绿素维生素c和维生素b族，有清热利湿、解毒凉血的功效。
7.小蒜头
小蒜头具有杀菌消炎、增加血液循环、促进食欲、通阳散结，以及消胀止痛、散寒祛痹等功效。
8.菊花脑
菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类化合物和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口，可以炒食、凉拌或煮汤。
菊花脑味甘、苦，性寒，内服疏风清热凉血解毒，外用拔毒退肿，有清热凉血、调中开胃之功效，可用于便秘、高血压、头痛、目赤等疾病的辅助治疗。
值得注意的是，对于孕妈妈来说，菊花脑性寒，凡脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜过多食用。