调节肠道健康
原理：康普茶属于发酵食品，富含醋酸菌、乳酸菌等有机酸，活性益生菌，以及多种发酵代谢产物，能助消化，对肠道菌群的调节也有一定帮助。
实际效果：确实适合大餐后饮用，对于便秘问题会有一定的缓解作用，但别指望它能实现餐前“控油”。
抗氧化
原理：康普茶一般以茶为基底进行发酵，因此含有茶多酚、儿茶素、茶黄素等多种抗氧化成分，儿茶素还能促进代谢。
实际效果：喝茶也能抗氧化，不必执着于喝康普茶。
促进肝脏代谢、排毒
原理：康普茶中含有丰富的葡萄糖醛酸，能促进肝脏代谢、排毒。
实际效果：未知。 
王朝蓉提醒，康普茶对健康有益的研究，多数暂时还处于动物实验阶段，在人体是否发挥作用，收效有多少，还不明确。
至于“喝康普茶降糖”，更不可取。因为，制作康普茶需要加入大量的糖，即使它具有一定的降糖作用，也不足以抵消其本身所含糖分对血糖带来的影响。
可当饮料，但别贪杯
“康普茶含有多种益生菌和酶，理论上对健康确实有一定的益处。”
王朝蓉指出，不同种类的康普茶，所含的菌种会略有差异。一般都会含有醋酸菌、乳酸菌、酵母菌，以及葡萄糖醛酸等；有发酵形成的醛类、酯类，以及一些抗氧化物；还有来自茶叶的多酚类物质、B族维生素等。
因此，正常健康人群饱餐后，可以适量饮用，日常也可以作为饮料调节口味。
但不建议长期、大量饮用，每日的饮用量不应超过125毫升。否则，可能会对身体造成不良影响。
一来，康普茶含有大量酸性物质，味道偏酸，对于有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者并不友好。普通健康人群长期或过量饮用，也有可能会损伤胃部、牙齿和牙龈。
二来，康普茶含糖，过量饮用可能会引起腹泻，或稀便。
此外，部分人群还有可能会出现头痛、过敏等不良反应。