良好的睡眠质量与气血的充盈密切相关。气血足,身体才能维持正常的代谢和修复功能,而充足的睡眠正是恢复气血、滋养身体的关键。现代人的生活节奏繁忙,精神压力大,容易导致气血不足、睡眠质量差。为了提高睡眠质量,除了保持规律的作息,还需要通过合理的饮食来帮助滋补气血,特别是通过一些天然食材的调理,达到安神助眠的效果。尤其在日常饮食中加入一些滋补的食物,不仅能够调理体内的气血,还能缓解压力,舒缓紧张情绪,让身体进入更深层次的休息状态。
一、黄芪红枣鸡汤
材料:老母鸡1只(约1公斤)、黄芪20克、红枣10颗、枸杞适量、生姜3片、料酒适量、盐适量、清水适量
步骤:
1. 准备材料: 老母鸡宰杀处理干净,去毛去内脏,洗净后切成块。黄芪和红枣洗净,枸杞泡水备用,姜切片。
2. 焯水去腥: 锅中加冷水,将鸡块放入冷水中,开火加热,水开后撇去浮沫,捞出鸡块,用清水冲洗干净,沥干。
3. 炒香姜片: 锅中放少许油,将姜片轻轻煸炒,出香味,加入适量料酒翻炒。
4. 炖汤: 将处理好的鸡块、姜片、黄芪和红枣放入炖锅中,加入足够的清水,水量要略多一些,方便炖煮。
5. 大火煮沸: 炖锅放在火上,开大火加热至水沸腾,撇去浮沫,去腥。
6. 慢火炖煮: 转小火,保持汤面微开,慢慢炖煮约1.5至2小时,直到鸡肉变软入味,汤色浓郁。
7. 加入枸杞和调味: 炖好后,加入枸杞,再炖煮10分钟,最后加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。