一般冬季应季蔬菜以青椒、卷心菜、白菜、 洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜等为主；应季水果以橙子、橘子、柚子、甘蔗为主，建议家长们可为幼儿准备以上蔬果，并注意变化种类，尽可能多地让幼儿吃不同种类的蔬果。
5、经常吃富含维生素A的食物
维生素A对免疫系统有重要作用，动物肝脏、蛋黄、深颜色蔬菜富含维生素A。冬季应季的深颜色蔬菜包括胡萝卜、菠菜、西兰花等，幼儿可多吃以上蔬菜。
6、保证矿物质的充足摄入
包括硒、铁、锌、钙、镁等也与免疫力有一定的关系，在动物性食物中比较丰富。
总的来说，幼儿应该保持食物多样化的原则，维持均衡营养。虽然季节会对食材有一定的限制，但是冬季可供选择的食物仍然是很多的，各位家长用心选择，相信能够给幼儿们准备出营养丰富的膳食。