3、暴饮暴食
春节期间顿顿大餐的节奏可能会让胃肠道和胰腺得不到一点喘息的机会，这样不停地暴饮暴食，很容易引发急性胰腺炎。所以，春节期间的饮食要适量、清淡、规律。
4、基础疾病
高血脂、胆石症、糖尿病等疾病可能损伤胰腺功能，如果在春节期间不注意饮食，胰腺炎发作的概率会比正常人更高。
3.急性胰腺炎发作时有哪些症状？
1、剧烈腹痛
突发持续性疼痛，多在中上腹部，可向腰背部放射，仿佛有人对着胃搅动一把刀。
2、恶心呕吐
多在起病后出现，可频繁发作，呕吐物常为胃内容物、胆汁或咖啡渣样液体，呕吐后腹痛无法缓解。
3、腹胀发热
肚子肿胀，体温升高，心跳加快。
4、休克
重症胰腺炎可能导致器官功能衰竭，危及生命。
如果出现以上这些症状，应立刻停止饮食，尽快就医。
4.春节聚餐如何护“胰”又尽兴？
1、酒桌上要敢说“不”
每次聚餐少喝点酒，每天不要超过一小杯白酒（约15克酒精）。空腹不要喝酒，可以先吃点东西或牛奶“垫垫肚”。如果无法拒绝饮酒，记得慢慢喝，切勿一口闷。以茶代酒也是一种优雅的方式。