3.酒精是如何一步步使肝脏变硬的？
就像我们的皮肤受伤后会结痂一样，当肝脏受到反复伤害和刺激，肝脏内的纤维组织也会异常增生，随着纤维组织不断增多，它们逐渐交织在一起，如同一张紧密的大网，将原本正常的肝细胞分割、包裹。肝脏正常的小叶结构被破坏，取而代之的是假小叶形成。肝脏的质地也从原本的柔软且富有弹性开始逐渐变硬。
目前还没有办法让硬化的肝脏恢复到曾经柔软的样子，但是通过治疗可以延缓或阻止进一步损伤的发生。
4.如何预防酒精性肝病的发生和发展？
1、戒酒
完全戒酒是酒精性肝病最主要和最基本的治疗措施。戒酒可改善酒精性肝病预后、肝脏的组织学损伤，降低门静脉压力、延缓纤维化进程、提高所有阶段酒精性肝病患者的生存率。
2、营养支持
酒精性肝病患者需良好的营养支持，坚持高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。已经发生肝硬化的患者需增加优质蛋白质摄入。
3、药物治疗
是否需要药物干预？用哪些药物干预？需听取专业医师的建议，根据患者的自身病情，采取个体化治疗。
4、控制肝炎病毒感染
在肝炎病毒感染基础上饮酒，或在酒精性肝病基础上并发乙型肝炎病毒（HBV）或丙型肝炎病毒（HCV）感染，都可加速肝脏疾病的发生和发展。
肝硬化已经是酒精性肝病发展的晚期阶段，可能会导致门静脉高压、脾功能亢进、腹水、上消化道出血等十分严重的并发症。酒精性肝硬化患者需积极防治并发症。