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研究结论
观察性研究表明，摄入全脂牛奶会使儿童超重肥胖的发生风险降低。
研究主导者Maguire博士认为，由于全脂牛奶可能关联其他因素，进而影响研究结果，因此，还需要进行随机对照试验确定牛奶含脂量与儿童超重肥胖的关系。
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提示与建议
奶类是优质蛋白质和钙的重要来源，《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天应摄入300克奶或奶制品。
相比于全脂牛奶，低脂牛奶确实含有更少的脂肪。因此，超重或肥胖人士可以为了减少脂肪摄入，选择低脂牛奶。
需要注意的是，在脱脂过程中，除了牛奶的脂肪含量降低了，溶解在脂肪中的一些脂溶性维生素也被一并脱去了。
对处于生长发育期的儿童来说，建议饮用全脂牛奶。相比为了减少脂肪摄入特意选择低脂牛奶，合理的膳食搭配更加重要。