柠檬鸡与素烧鹅：两道让人回味无穷的佳肴

柠檬鸡

用料：

鸡胸脯肉两块 柠檬两颗

香菜一颗 姜适量

大蒜三颗 小米辣五颗

酸辣子三颗（没有可不放）

酱油适量

盐适量 草果半颗

八角一颗（不放也行）

做法：

1. 加入拍扁的姜，半颗草果，一颗八角（八角可不要）适量盐与鸡胸脯肉同煮，大概需要煮15-20分钟左右的样子。

2. 拌鸡肉所需要的部分材料，挤柠檬汁实际只需要用一个，有一个是楼楼随意装饰用的。（喜欢香菜的童鞋可多放些，没酸辣子的可以不放，小米辣看着小，其实很辣来着）

3. 将大蒜、姜、小米辣、酸辣子、香菜切碎。

4. 鸡胸脯肉煮好后，放凉，用手顺着纹理撕成小条，加入切碎好的香菜各种，在加一勺鸡汤，适量的酱油，一个柠檬汁搅拌均匀即可。