猪油渣的美味传奇与猪油自制秘籍，唤醒儿时记忆！

记得小时候，家里都储备了大量的猪油。猪肉一般都是自己在家做的，尤其是大年30那天，买很多肥肉，然后拿回家来自己在家做猪油。做好的猪油既能烙饼还能炒菜甭提那个味道有多香。

那么做猪油时，锅里剩得最多的就是这个猪油渣啦。每次老爸喝酒的时候，旁边都摆上这样一盆嘎嘣酥脆的猪油渣，猪油渣和白酒可以说是绝配。不知道大家小时候有没有吃过猪油渣呢？