咸鱼腊味饭
主料
大米100克 咸鱼25克
腊肠1根 芦笋150克
辅料
白砂糖5克 料酒10ml
食用油15ml 酱油15ml
步骤
1.把所有材料准备好。
2.咸鱼用温水泡浸10–20分钟，以去除部分的咸味。
3.取出切成小粒状。
4.腊肠洗干净，切成小粒。
5.加入调料中的所有材料，拌匀备用。
6.芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
7.大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
8.煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
9.盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。
