准备食材:乌鸡,党参,黄芪,当归,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净,再剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来,用温水清洗干净浮沫。红枣清洗干净,去核备用。
2、将乌鸡、党参、黄芪、当归、红枣、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
3、时间到,加入适量的食盐调味,撒上枸杞子,再煮五分钟即可出锅开吃。
六、红枣甘蔗水
准备食材:红枣,甘蔗,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、甘蔗削掉外皮,清洗干净切成小段。红枣清洗干净,去核备用。
2、将甘蔗、红枣、姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子煮开,再转成小火煮二十五分钟。
3、时间到,再撒上枸杞子,搅拌均匀即可出锅开吃。
七、党参黄芪猪骨汤
准备食材:猪骨,党参,黄芪,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、将猪骨、党参、黄芪、姜片和红枣放入锅中,加入清水盖上盖子,大火煮开后转小火煮一个小时左右。
3、炖煮好了之后,加入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
八、花生炖猪脚
准备食材:猪脚,花生,姜片,红枣。
做法步骤:
1、猪脚清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪脚捞起来,用温水清洗干净浮沫,沥干水分备用。
2、花生清洗干净,沥干水分放入锅中,放入焯过水的猪脚、姜片和红枣,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
3、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。