品味极致!巴玛伊比利亚风干火腿:橡果森林的珍馐之选

传统手工腌制工艺,控温控湿发酵间风干发酵, 一只后腿需要至少风干 36 个月,每一根火腿都经过匠人把控。

天然酵母菌,使得火腿产生了特有的香味, 肉质也更为丰润脂腴,瘦肉红亮,脂肪雪白,呈现出大理石一般 美丽的纹路 

拿上一片放入嘴里, 咸味 伴随着猪肉的味道,掺杂着橡树的味道粘在你的舌尖与口腔, 满口芝士感觉的陈年油气鲜香 ,其独特的口感给你 无尽的想象。

巴玛火腿最主要的吃法也就是 切薄片生吃,配上雪利酒或者红酒, 能更好的突出肉香,此外还可以 选择和蜜瓜一起吃,给火腿加上一些甜和甘的味道。