在五彩斑斓的水果世界里，有一种果实，它身披坚硬的盔甲，内藏软糯香甜的果肉，自古以来便被誉为“千果之王”——这便是板栗。在孩子们的眼中，板栗不仅是秋冬季节里不可或缺的零食伴侣，更是他们心中那份纯真快乐的源泉。然而，尽管板栗深受孩子们的喜爱，其丰富的营养价值却常常被大众所忽视。今天，就让我们一同走进板栗的世界，揭开它不为人知的营养秘密，了解为何板栗是孩子成长路上不可或缺的美味佳品。
### 板栗的传奇身世
板栗，学名Castanea mollissima，属于壳斗科植物，是我国传统的木本粮食和果树树种之一，栽培历史悠久，分布广泛，尤其在北方山区，更是家家户户秋季收获的重要经济作物。板栗不仅在国内享有盛誉，在国外也颇受欢迎，因其独特的口感和营养价值，被誉为“东方珍珠”。