冬季养生秘籍:常吃“两鲜”,一年少生病,健康又美味!

推荐菜谱:

材料:香菇适量、土鸡半只、姜几片、盐适量、枸杞少许

做法:

  1. 香菇洗净泡发备用。土鸡切块焯水去血沫。
  2. 锅中加水烧开,放入鸡块和姜片,大火煮开后转小火炖煮半小时。
  3. 加入泡发的香菇和泡香菇的水(注意去掉底部的沙粒哦),继续炖煮一小时。
  4. 加盐调味,撒上枸杞,再煮几分钟就可以出锅啦!

这道菜啊,鸡汤鲜美,香菇浓郁,喝上一碗,暖身又暖心!

吃“两鲜”的小贴士

适量为宜:虽然“两鲜”营养丰富,但也要适量食用哦。毕竟咱们中老年人啊,消化能力不如年轻人,吃多了容易消化不良。

烹饪方式:尽量选择清蒸、炖煮这些健康的烹饪方式,少油少盐,保留食物的原汁原味和营养。

搭配均衡:吃“两鲜”的同时啊,也别忘了搭配其他食物哦。比如蔬菜、水果、全谷物这些都得吃,这样才能营养均衡嘛。

个人体质:每个人的体质都不一样哦,吃“两鲜”的时候也得根据自己的身体状况来调整。比如啊,如果你是热性体质的话,那就少吃点香菇吧;如果你是寒性体质的话呢,那就多吃点冬笋来补补身子吧!