南瓜疙瘩汤
南瓜 / 面粉 / 盐
1. 南瓜洗净去皮，切成小块状，加入适量的水放入锅中，烧开
2. 面粉加少许水调成面糊
3. 水开后将面糊一点一点放入锅中至煮，加入适量的盐即可
翡翠香菇疙瘩汤
面粉 / 鸡蛋 / 香菇
胡萝卜 / 菠菜 / 盐 / 香油
1. 嫩菠菜洗净，用沸水焯过，切碎；香菇洗净，去蒂，切丁；胡萝卜洗净，去皮，切薄片；鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
2. 面粉里加少量水，朝一个方向搅拌，搅拌成面疙瘩
3. 锅内加入适量水烧开，放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟，下入面疙瘩，煮沸后缓缓下入蛋液，搅成蛋花，放入菠菜碎，烧开后加入适量盐，滴入香油调味即可
萝卜丝虾皮疙瘩汤
萝卜 / 面粉 / 虾皮 / 油
食盐 / 味精 / 葱 / 姜 / 香油
1. 萝卜擦成丝，葱姜切丝，虾皮用水淘洗一下备用，面粉慢慢加水搅拌成面疙瘩
2. 锅内放少许底油，油热后放入花椒爆出香味，捞出花椒粒不要，放葱姜丝炝锅，放入虾皮，煸炒至微黄色，然后放入萝卜丝炒匀，加适量盐调味
3. 锅内放足量水，汤开后，加入面疙瘩，汤熟后家少许味精和香油调味出锅即可