冬天气温也是一天比一天冷，在气温降低的时候，我们的饮食变化大。冷天喜欢吃一些热腾腾的食物，还会多吃一些肉类来为我们身体储备能量。不过平时我们要搭配一些蔬菜，因为蔬菜的口感清爽，里面的维生素很高。
冬天的白菜是餐桌上的菜常客，不过除了吃白菜，建议大家一定不要错过这一种食材，它就是菜心。菜心有被称之为肠道的“推粪机”，因为它里面的纤维素很高，可以帮助我们清理肠道，缓解便秘的发生。菜心里面的维生素c，维生素e以及钙铁等非常的丰富，可以为我们提供能量，增强身体的免疫力。
再者菜心中含有17种氨基酸，对我们身体的也是起到一定的帮助。天冷，我们肠胃功能相对脆弱，且高油腻的食物对肠道负担很重，多吃一些菜心有一定减轻肠胃负担，还健脾养胃。
菜心的做法很多，我们昨天分享菜心炒肉，后台很多朋友都说好吃。今天再把菜心跟豆干一起炒，高钙高蛋白，高营养，口感也是更为鲜。具体是怎样做的呢？一起来看看吧。
Pages: 1 2