香烤面皮
食材：饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量
做法：
1）准备几张饺子皮
2）准备几张馄饨皮
3）白糖和炒香的黄豆面按1：1的比例混合舀1小勺到馄饨皮中央、4边抹点水……再盖1张面皮、4边压紧……
4）1个鸡蛋黄加点清水、调匀后把刚才做的面饼放进去沾上蛋液……再进面包糠里滚1遍……
5）烤箱170度预热……烤盘上铺锡纸、锡纸上刷少许油……把面饼排好……入烤箱中层、170度上下火15分钟、
6）中途翻1次面
7）观察着别烤糊啦
8）馄饨皮两面都刷油撒点椒盐和五香粉……烤箱中层、170度上下火7分钟……晾凉后特别脆。
西红柿面片汤
食材：西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香油适量、饺子皮适量
做法：
1）准备好所有的食材
2）饺子皮切宽条
3）西红柿去皮切小块，鸡蛋打散
4）炒锅到油爆香葱花
5）倒入西红柿翻炒
6）把西红柿炒软出汁
7）在加入适量的清水大火煮开
8）煮上5分钟后加入盐
9）加入面片
10）煮上3分钟后加入少许鸡精
11）淋入蛋液
12）淋入香油
13）搅拌均匀关火。
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