做法步骤:
1、青椒去蒂，洗净后切成丁。玉米粒清洗干净，沥干水分备用。火腿切成丁。
2、起锅烧油，油热后放入玉米粒翻炒一会儿，炒熟后盛出来备用。
3、锅中底油，放入火腿丁炒出香味，再倒入玉米粒和青椒翻炒均匀。
4、加入生抽、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
五、芋头蒸肉片
准备食材:芋头，瘦肉，葱段，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、芋头削掉外皮，清洗干净切成片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸二十五分钟。
3、芋头瘦肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
六、黑木耳炒肉
准备食材:瘦肉，黑木耳，青线椒，小米辣，蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。