我们中国的传统饮食，注重五谷为养，但是现在很多小孩子都不爱吃主食，白米饭更是不爱吃，每天吃零食都吃饱了，炸鸡汉堡等没有营养丰富油炸食物，孩子们最爱吃，所以现在的孩子发育迟缓，身材瘦小长得慢。如果孩子正处于成长期，营养一定要跟上，一日三餐都要吃主食，今天分享八道家常菜，开胃下饭营养高，孩子爱吃，能吃两碗大饭，孩子长得壮，体质好长得快，健康茁壮成长。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、韭菜炒鸡蛋
准备食材:韭菜，鸡蛋，酱汁。
做法步骤:
1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、香醋、辣椒面、淀粉，搅拌均匀即可。
2、韭菜清洗干净，沥干水分切成小段。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散后盛出来备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入韭菜翻炒一会儿，炒软后鸡蛋和酱汁，翻炒均匀煮至入味，即可出锅装盘开吃。
二、包菜火腿炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋，包菜，火腿，蒜末。
做法步骤:
1、包菜撕成小块放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净沥干水分备用。
2、鸡蛋打入碗中，搅散备用。火腿斜切成片备用。
3、起锅烧油，油热后放入火腿煎一下，煎至两面金黄，再盛出来备用。
4、锅中底油，放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入包菜翻炒一会儿，炒软后放入鸡蛋和火腿，加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
三、青椒炒肉丝
准备食材:瘦肉，青椒，蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。青椒去蒂，洗净后切成丝。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末翻炒出香味，再放入腌制好的肉丝翻炒片刻，炒至断生后放入青椒丝翻炒均匀。
3、然后加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
四、青椒玉米粒炒火腿丁
准备食材:火腿，青椒，玉米粒，