北方经典美食炸鱼块，金黄酥脆，南方人吃了也停不下来！

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材准备：

腌鱼：草鱼、姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、五香粉；

面糊：小酥肉粉、鸡蛋、葱花、清水；

✅做法步骤：

1️⃣：草鱼清洗干净，多洗几遍，切成大块放入碗里，加入姜末➕蒜末➕料酒（去腥）➕适量食用盐➕胡椒粉➕生抽➕少许老抽上色➕鸡精➕五香粉，用手抓拌均匀腌制20分钟入味；

2️⃣：碗里打入一个鸡蛋➕一包小酥肉粉➕一把小葱花➕少许清水，用筷子充分的搅拌均匀，调成浓稠酸奶状；