现代人越来越重视饮食健康，因此发酵食物成为了备受关注的热门话题。其中，酸奶和腐乳作为两种常见的发酵食物，备受青睐。那么，经常吃酸奶、腐乳的人后来都怎样了呢？让我们一起来探讨一下。
酸奶和腐乳都是发酵食物，它们通过微生物的作用将原料中的糖分转化为有益于身体健康的有机酸和其他营养物质。因此，经常食用这些发酵食物可以带来一系列好处。
酸奶的功效
对于经常吃酸奶的人来说，他们往往能够享受到以下几个方面的好处：
增强免疫力
研究表明，酸奶中富含益生菌和乳清蛋白等成分，在调节肠道菌群平衡的同时，还能增强免疫系统的功能。