风呼呼的吹，就算关着窗户都能听到外面大风刮得猛烈，我们住的地方靠近海，所以风特别大。
天冷了，嘴巴就特别馋，想吃点香香的东西。每到这一个时候我们都会自己做一些小零食起来吃。像大家所熟知的红薯，它其实是一种营养很高，且可以制作成多种多样的美食。
有个营养学家说，不要让红薯成为最陌生的营养食材。秋冬天冷，是根茎食材大量上市，红薯也不例外。
红薯是一种很好的健康食材，它里面含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维以及淀粉， 都是很丰富的，里面的铁元素也是很高，不仅可以通肠便，还有补血养颜。可以提高代谢能力，增加能量，帮助身体抵御寒冷，增强阳气。再者它的价格也是特别实惠。红薯季节，我们家就很喜欢红薯，就是拔丝红薯。
不起眼的红薯，加上白糖，经过用心的烹饪之后，变成一道饭店的招牌菜。这样做出来，外面焦香里面软糯，特别的好吃，不管是家里的老人，小孩都很合适，而且多吃点红薯补血养颜，更显精神。
准备食材:
红薯
白糖
淀粉
食用油
具体做法:
现在正是红薯季节，正所谓冬秋冬吃根。红薯，它是一种口感非常鲜美的食材，味道也是很好。备好的红薯要洗净外面的泥土，再用削皮刀去皮，去皮之后的红薯切大块，切好之后放盘备用。
准备一个盆，盆里面放入适量的淀粉，然后把红薯放在里面，用小手拌一拌，让红薯表面都能裹上一层淀粉，这样子炸出来的红薯表皮更加酥脆。
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