在中国博大精深的饮食文化中，面条占据着举足轻重的地位。无论是北方人家的日常餐桌，还是南方街头的小吃摊，面条总能以其千变万化的形态和风味，满足着食客们的味蕾。今天，就让我们一起探索那些让面条鲜香四溢、简单又不失营养的汤底制作绝招，让喜欢吃面条的你，在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。
### 一、基础高汤：鲜美之源
一切美味的面条，都离不开一锅好的高汤。基础高汤的制作并不复杂，却能为后续的汤底增添无尽的鲜美。
#### 材料准备：
– 鸡骨架或猪骨500克
– 清水3000毫升
– 姜片3-4片
– 葱段2根
– 料酒适量
– 盐少许（调味用）