蒸着吃红枣相较于生吃,有什么特别之处？
咱们都知道，生吃红枣虽然营养也不错，但有时候吃多了容易胀气、上火。
而蒸着吃红枣呢，不仅保留了红枣的营养成分，还让它变得更加温和，更适合咱们中老年人食用。蒸过的红枣，口感更加软糯，糖分也更容易被人体吸收，不容易引起胀气。同时，蒸红枣的温性特质还能起到温补的作用，对身体更加友好哦！
说了这么多好处，再给大家推荐两个红枣的食疗方，咱们一起动手做做吧！
红枣的食疗方
● 食疗方一：红枣蒸鸡蛋
材料：红枣10颗，鸡蛋1个，白糖适量。
1、把红枣洗净，去核备用。
2、在一个碗里打入鸡蛋，加入白糖搅拌均匀。
3、把红枣放在碗底，倒入鸡蛋液。
4、锅里加水，放上蒸架，把碗放在蒸架上，大火蒸10分钟即可。
这道菜简单又美味，红枣的香甜和鸡蛋的嫩滑完美结合，吃了之后既能补益气血，又能增强体质，特别适合咱们中老年人哦！
● 食疗方二：红枣蒸南瓜
材料：红枣15颗，南瓜300克，蜂蜜适量。
1、把红枣洗净，去核备用。
2、南瓜去皮、去籽，切成小块，摆在盘子里。
3、把红枣放在南瓜块上，淋上蜂蜜。
4、锅里加水，放上蒸架，把盘子放在蒸架上，大火蒸20分钟即可。
这道菜口感香甜软糯，南瓜的膳食纤维和红枣的滋补功效完美结合，吃了之后既能健脾胃，又能美容养颜，真的是一举两得呢！