02隐形糖，无处不在的甜蜜陷阱
天然糖分：许多无糖食品中可能含有天然存在的糖分，如水果干、无糖酸奶中的乳糖，以及无糖饼干中可能添加的果干碎片等。这些天然糖分同样会影响血糖水平，对于糖友来说需要计入每日糖分摄入量。
淀粉水解物：为了改善口感和质地，一些无糖食品会添加麦芽糊精、淀粉水解物等，这些成分在体内可迅速转化为葡萄糖，对血糖产生显著影响。
代糖背后的陷阱：虽然代糖本身不升高血糖，但它们可能刺激食欲，导致整体热量摄入增加，进而不利于体重和血糖控制。此外，长期大量摄入某些代糖还可能对健康产生其他潜在影响。
03如何智选无糖食品？
