对于中老年人来说，脾胃功能相对较弱，更容易受到影响，所以冬天最好少吃这些凉性蔬菜。
易引发过敏的蔬菜
每个人的体质不同，有些人可能对某种食物特别敏感，即使平时吃的没有问题，到了冬天因为身体抵抗力下降，接触到这些食物后就可能出现皮疹、瘙痒等症状。
像芹菜、菠菜等，虽然富含多种营养元素，但对于某些人而言却是潜在的“危险分子”。所以在冬天挑选蔬菜时，除了考虑其性质外，还要根据自己以往的经验和体质特点来做决定。
总之想告诉大家，冬天选择蔬菜还是要遵循自然规律，多吃当季的、本地生产的蔬菜，既安全又健康。同时也要学会辨别哪些是真正的好货，哪些可能是经过人为干预而失去了原汁原味的东西。希望大家在这个冬天都能吃得安心、放心，健健康康地度过每一个美好的日子！