中老年人秋冬养生秘籍：牛肉的四大功效与美味吃法

养血安神

秋冬季节，天黑得早，咱们中老年人容易失眠。牛肉含有丰富的色氨酸，这是一种能帮助咱们制造血清素和褪黑素的物质，血清素能让人心情愉快，褪黑素则能帮助咱们更好地入睡。所以啊，晚上来点牛肉，不仅能补血，还能帮助咱们睡个好觉。

强筋壮骨

随着年龄的增长，咱们的骨骼也容易变得脆弱。牛肉中的钙和磷，对骨骼健康特别有好处。

《本草纲目》里提到，牛肉能“补虚损，强筋骨”。咱们中老年人，多吃点牛肉，就能强健筋骨，预防骨质疏松。