冬季气温降低，气候变得寒冷干燥，此时人体的阳气较为内敛，免疫力也可能随之减弱。免疫力的下降不仅可能导致人们感到疲倦、乏力和精神不佳，还可能增加患季节性疾病如感冒或肺炎的风险。
依据中医理论，“肺为娇脏”，意味着肺部在这个时候特别容易受到外界病邪的影响，尤其是在寒冷且干燥的环境下，可能会引发各种呼吸道问题。为了预防这些疾病，强调保养肺部健康和增强身体的抵抗力是非常重要的。通过采用“五白”食材进行调养，可以帮助维持肺部的良好状态，减少诸如感冒和鼻炎等疾病的复发机会。
冬天吃“五白”，感冒不常来
山药
养脾胃补肺气，护住抵抗力
根据中医理论，肺脏负责宣发卫气至体表，起到屏障作用以保护体内脏腑免遭外界病邪的侵害。当肺的功能减弱时，身体的防御能力也会随之降低，此时应采取措施温养肺部、驱散寒气并增强肺功能。
山药是一种兼具补脾养胃和生津润肺效果的食材。对于那些表现出手脚冰冷、鼻腔不适（如痒或堵塞）、怕冷、活动量少、容易出汗等肺气不足的症状，或是处于鼻炎或鼻窦炎症状缓解阶段的人群来说，食用山药有助于补充肺气，改善上述状况。
药膳
取鲜山药40克(干山药15克)，茯苓、芡实、莲子各15克(去心)，陈皮6克，猪排骨150克(剁小块焯水)入锅，大火煮开后小火煲 1.5小时，加盐调味饮用，一周服用1~2次，能够健脾补肺、祛湿益气，适用于体质较弱、抵抗力差、易感冒、过敏性鼻炎缓解期的人群。
银耳、百合
生津润肺燥，滋润呼吸道
冬季寒冷干燥，呼吸时体内的津液容易被燥气所伤，当肺部津液不足，鼻咽失去滋润和保护，上呼吸道就容易遭殃。
银耳与百合均有润肺止咳、滋阴润燥的功效，如果在日常生活中出现了鼻干、咽干、口干、皮肤干燥、大便干结甚至鼻出血等肺燥的表现，可以用这两种食物来改善不适。
药膳
准备银耳30克提前用水泡发，再与百合、莲子各30克，粳米200克一齐下锅，加适量清水，用大火煮沸，改小火煮 40分钟即成，一周服用1~2次，能起到润肺生津、通便除烦的作用，适合肺燥、慢性咽炎缓解期、肠燥便秘、干燥性鼻炎人群，以及解渴、解燥、滋润肌肤使用。
雪梨、萝卜
通窍清肺热，寒气不闭塞