丹参具有活血祛瘀、调经止痛、清心除烦、凉血消痈的作用。两者搭配泡水喝,活血化瘀的效果增强,加快了体内血液循环的速度,清除血管中的脂肪,能更好地疏通血管,保护心脑血管健康。
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山楂+枸杞
枸杞能补肝肾、明目,对人体有滋养作用。将山楂和枸杞搭配在一起泡水喝,一个帮助加快血液循环清除血管中的垃圾,疏通血管,另一个补充日常消耗的能量,一清一补,也是不错的搭配。
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山楂+红枣
红枣能补中益气,且含有丰富铁质,亦能补血。山楂能消食,亦能消解红枣的滋腻感。山楂与红枣搭配泡水喝,对因气滞血瘀经常月经延后,且又因血虚经常头晕、月经量少的女性,最为适宜。
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山楂+玫瑰花
玫瑰花能行气解郁,能和血,且含有维生素C、维生素E,能清除自由基,可延缓衰老。而山楂促进人体新陈代谢。两者搭配,可减少色斑、黄褐斑的生成,达到美容养颜的作用,对心情郁闷、经前乳房胀痛等亦有缓解作用。
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山楂+红糖
红糖能补血活血,且性温热,能够祛瘀驱寒,引药到子宫,与山楂搭配一起,对人体起到亦温亦补的作用,尤适合于宫寒,月经不调者。
山楂食疗
如今,将山楂做成日常食品、药膳的方法已经十分常见,是大众喜闻乐见的保健食材。
1、山楂粥
【做法】山楂、粳米各50克,冰糖适量。把山楂切片,与粳米一同煮粥,粥将熟时加入冰糖,调匀即成,作早、晚餐食用。
【功效】适用于成人和小儿饮食积滞,妇女产后恶露不尽、痛经,以及高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高脂血症者采用。
2、山楂银耳羹
【做法】山楂50克,仙人掌100克,银耳25克,冰糖适量。银耳浸泡后先炖煮两个小时;仙人掌去皮,切小丁;山楂洗净,切片,与冰糖一并放入炖煮好的银耳中,继续炖煮成羹。
【功效】本膳滋阴补胃、润肺生津,有强心、养血、降脂、降压等功能,适用于高血压、冠心病、高脂血症者采用。
3、山楂荷叶茶
【做法】山楂、决明子各15克,荷叶半张。山楂切片,荷叶切丝,与决明子加水共煎,取汁代茶饮。
【功效】决明子清肝明目。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效,与决明子、山楂合用,可祛脂降压,减肥健身,为高血压头晕目眩等症之药膳良方。冠心病、高血压、高脂血症、肥胖症等,均宜采用。
4、山楂银菊茶
【做法】山楂、菊花、金银花各10克。山楂洗净,用刀背拍碎,然后将山楂与菊花、金银花一同放入杯中冲泡,代茶饮。
【功效】可以清肝泻火、凉血化瘀,降脂降压。可用于高血压病、高脂血症、肥胖症内火重者。
山楂食用注意事项
最后要提醒大家:
① 山楂不宜过量食用。脾虚人士忌多服久服,气虚便溏患者忌之。
② 胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜吃太多酸味食物,容易刺激胃酸过度分泌,以及加重胃溃疡症状。
③ 生食山楂不能过多,同时注意对牙齿的损害。未成熟的山楂要少食用,其中含有过多的有机酸、鞣酸,会增加胃石症的可能。
④ 山楂活血化瘀,会促进子宫收缩,孕妇吃多了可能导致流产。
⑤ 山楂与山楂糕的功效有很大区别。山楂糕、冰糖葫芦等,虽然酸甜可口,但是其中添加了太多糖分,以遮掩酸味。食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病,还容易导致肥胖。