立冬养生全攻略:起居饮食运动情志,还有进补秘籍大公开!

立冬节气

 

11月7日迎来二十四节气之立冬。立冬是二十四节气中的第19个节气,也是冬季的第1个节气。

二十四节气中,四季的开始被称为“立”,立冬也往往被认为是冬季的开始。春耕夏耘、秋收冬藏,冬季是享受丰收、休养生息的季节。

立冬时节,我国北方大部分地区已进入万物凋零、寒风凛冽的冬天;而南方的广东因处热带、亚热带地区,日间阳光和暖,气候干燥,但早晚寒凉,温差较大。

此时,天气之间阳气由收变敛,由降变藏。人感天地气机变化,机体阳气亦渐敛藏于肾水之中,正是补肾强身之时。

立冬起居调养

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《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》记载:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”

意思是说:冬天的三个月,是万物闭藏的季节。在这一季节里,水面结冰,大地冻裂,所以人不要扰动阳气,要早睡晚起,一定需等到日光出现再起床;使情志就像军队埋伏、就像鱼鸟深藏、就像人有隐私、就像心有所获等等一样;还要远离严寒之地,靠近温暖之所,不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则,就会伤害肾气,到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病症。

起居:早睡晚起

冬天日短夜长,立冬后,我们应随着太阳的升起和降落来调整作息,早睡以顺应天早黑阳气闭藏之早,晚起以应对天迟亮阳气升发之晚,每天至少保证8个小时左右的睡眠时间。

但由于工作的需要,现代人很难保持规律作息,但适当地早睡、晚起、不熬夜是非常有必要的。

饮食:多温少凉

根据“秋冬养阴”“冬季养肾”的原则,冬季宜适量多食海带、紫菜、海蜇等食物。

此外,冬季还应酌情进补温热护阳之品,以抵御寒冷。常见的温热性食物有牛肉、羊肉、鹿肉、刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆肉、栗子、大枣、核桃肉、鸡肉、海参、鳝鱼等。

小贴士:我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的进补方式也应有所区分:

✦北方地区——天气寒冷,宜进补牛、羊肉等温补之品;

✦南方地区——气候温和,应进补甘温之品,如鸡、鱼类;

✦高原地带——雨量较少且气候偏燥,饮食应以甘润生津之品为宜,如果蔬、冰糖。

总体上看,立冬饮食要注意荤素搭配,才能补养脏腑功能。

运动:动作轻缓

立冬后,运动应在早晨阳光出现以后及夜晚到来之前,时间在上午9点半以后到下午4时之前为宜。

运动类别宜选择轻缓的运动,如八段锦、太极拳、散步等,以微微汗出为度,防止汗多泄气、耗损心阳。

有些老人有冬泳健身的习惯,这种运动暴露皮肤过多,易使阳气散发,而且冬泳运动剧烈,氧气消耗大,对心肺功能要求高,稍有不慎可能出现意外,所以不鼓励普通人尝试。

情志:平和畅达

冬“藏”即神藏于内,力求精神安宁,含而不露,少私寡欲,避免烦扰妄动,使阳气得以潜藏。

遇事节怒,宠辱不惊。根据自身状况选择修身养性的活动,如听音乐、养花、郊游等愉悦身心。有心脑血管疾病者也要注意保持情绪平和。

小贴士:冬季万物凋零,且光照时间短,褪黑激素分泌增强,容易让人出现情绪低落或抑郁,建议大家在上午10点至下午3点这个时间段出门晒晒太阳。

立冬进补有讲究

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在南方,立冬节气前后广东大部分地区仍以秋高气爽的气候多见,但弱冷空气时有来袭,并常伴骤然降温,早晚寒意习习,气候正缓慢向冬季的严寒过渡,此时也是人体补虚强身的重要时候。

立冬食养应遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则,以温和平补为宜,过于辛辣燥热的食品容易伤阴劫液,过于油腻或重口味的菜式容易加重胃肠道负担,均不宜多食。

时下广东气候干燥,人们容易出现口干、眼干、鼻干、皮肤干等阴伤症状,因此食补养身还需注意养阴润燥,宜多吃大白菜、菠菜、白萝卜、鲜枣、石榴、苹果、柑橘、柿子等应季果蔬,既可补充机体水分,又能调节胃肠道功能,促进消化。

需要提醒的是,立冬进补也要注意吃动平衡的问题,不能只吃而不动。适当的活动锻炼能促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,改善血液循环,通畅血脉,更重要的是能控制体重、增强体质以迎接寒冬的到来。

“黑色”料理益肾气

秋冬季节交替之时,应当顺应自然界气机伏潜的趋势,注重补养肾气以助阳气固封。

根据中医五行理论,人体肝、心、脾、肺、肾五脏分别与木、火、土、金、水五行相配,并分别以青、红、黄、白、黑五种颜色所代表。“肾主冬”,因而冬季养生重视补肾,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。

如黑米滋阴补肾、健脾养肝;黑豆补肝肾、强筋骨;黑芝麻滋肝养肾、明目黑发;黑枣平胃健脾、补肾填髓;黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等等,此类黑色食材皆是秋冬之交养肾补虚之佳品。

“艾”护阳气正当时

传/统/二/十/四/节/气

立冬进补除了食补以外,艾灸也是相当不错的“进补”手段。《扁鹊心书》曰:“人于无病时常灸,虽未得长生,亦可保百余年寿矣”。

艾灸是通过点燃用艾叶制成的艾炷或艾条,熏烤人体的穴位以达到保健治病的一种传统疗法。由于艾灸能益气温阳,使正气充盛而邪不能害,故能起到很好的扶正祛邪、保健防病、养生益寿的效果。

下肢的足三里、三阴交、涌泉,腹部的神阙、气海、关元,背部的大椎、命门、肾俞等皆是常用的强身保健要穴。