至于杂豆，如红豆、绿豆、芸豆、花豆等，它们虽非谷类，但在膳食纤维、蛋白质及抗氧化成分方面毫不逊色于全谷物，日常适量摄入，对改善血脂状况大有裨益。
同时，杂豆与主食的巧妙搭配，还能促进营养素的互补与吸收。
5.大豆及豆制品：
大豆中含有大豆蛋白、大豆异黄酮、膳食纤维、多不饱和脂肪酸、植物甾醇等多种调节血脂的成分。每日摄入25克大豆蛋白（相当于75克干大豆或280克豆腐），即可带来低密度脂蛋白胆固醇3%-5%的降低效果。
6.绿叶蔬菜：
如：菠菜、甜菜、油菜等，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。它们不仅能够增加饱腹感，减少总热量摄入，还能够促进肠道蠕动，帮助排除体内多余的胆固醇和毒素。每天至少摄入500克蔬菜，对改善血脂非常有好处。
7.水果：
如：柑橘、苹果、猕猴桃、草莓、香蕉等，富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。适量摄入这些水果，不仅能够为身体提供丰富的营养，还能帮助我们更好地管理血脂，预防心血管疾病的发生。
高血脂的一日三餐养生食谱：
早餐：
1.主食：燕麦粥或全麦面包。这些食物富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，控制血脂。
2.蛋白质：可以选择煮鸡蛋或蒸蛋羹，以及低脂牛奶或豆浆。鸡蛋和牛奶是优质蛋白质的来源，同时低脂牛奶可以减少饱和脂肪的摄入。
3.水果：适量食用新鲜水果，如苹果、香蕉等，它们富含维生素和矿物质，有助于身体健康。
4.坚果：适量摄入核桃、杏仁等坚果，它们富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，但需注意控制总热量摄入。
午餐：
1.主食：杂粮米饭或全麦馒头。这些食物比白米饭和白馒头含有更多的膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
2.蛋白质：以瘦肉、鱼类、豆类等高蛋白食物为主，如清蒸鱼、豆腐炒肉等。鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇；瘦肉和豆类也是优质蛋白质的来源。
3.蔬菜：选择凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋等清爽的菜品。蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。
4.汤品：紫菜汤等清淡的汤品也是不错的选择，可以增加饱腹感，减少主食的摄入。
晚餐：
1.主食：杂粮粥或红薯等低热量食物。这些食物不仅富含膳食纤维，还有助于控制晚餐的热量摄入。
2.蛋白质：适量摄入优质蛋白质，如清蒸虾仁、豆腐炖鱼等。这些食物既美味又健康，有助于满足身体对蛋白质的需求。
3.蔬菜：以清淡的蔬菜为主，如蒸南瓜、炒青菜等。蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。
注意事项
减少盐分摄入：高盐饮食会导致血压升高，加重心血管疾病风险。建议每日盐分摄入量控制在6克以内。
增加运动：适当的运动有助于消耗体内多余的脂肪，降低血脂水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
饮食均衡：在控制总热量摄入的同时，要确保各种营养素的均衡摄入，以满足身体的正常需求。