坚果一直以来,是很多人都爱吃的“小零食”,但大家可能还不知道,坚果也是养肾护肾的宝贝!
秋风起栗飘香
俗话说得好:秋风起,秋栗香。栗子可谓是 “秋天的特产”。
随着气温逐日低下,街边开始涌现出许多卖炒栗子的小贩。那我们就首先来谈谈 栗子。
栗子也被称为 “肾之果”,例如糖炒栗子的做法是很多人的 心头大爱。 栗子不仅好吃,在《本草纲目》中曾记载栗子:“味甘性温、无毒、治肾虚、腰腿无力,能 通肾益气, 厚肠胃也”
因而,栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。但要区分 生熟之分,二者的 侧重不同。
熟栗子
健脾、补气血
熟栗子主要健脾、补气血, 对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。适量食用板栗可以 促进脾胃运化功能, 增进食欲。
生栗子
补肾健体
而生栗子主要缓解腰腿痛,适合肾虚、腰膝酸软无力等人群日常食用。
此外,其还含有淀粉、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种 营养物质。
注意食量
但很多人会被栗子热量“劝退”,其实我们只要注意吃栗子的时候,少吃点主食就行。
另,一般而言作为食疗,每天食用5~10颗栗子即可。当然也要根据个人实际身体情况为主,或增或减。
榛子——坚果之王
接下来我们来说说 榛子。榛子虽然被称为 “坚果之王”,但其实吃它的人并不多,但它营养价值是非常丰富的。
中医认为榛子有补脾胃、益气力、养血的功效,对消渴、夜尿多等肺肾不足之症有益处。
与枸杞熬粥,有妙用
所以,榛子不仅能够补益健脾,对于肾脏也有养护作用。不过榛子性偏热, 吃多容易上火,每天最好 不要超过20颗。
大家可以直接吃,也可以和枸杞子一起煮成粥,对于肝肾亏虚的癌症患者会有很好的 食疗效果。
每日早饭,加份坚果
除了上述提到的这些坚果以外,花生、瓜子等坚果,在秋冬之际适量食之, 养肾健体的功效也都很好。
建议癌症患友可以在每天的早餐中加点坚果。特别对于脑力劳动者来说,这种做更尤其有必要!