在奥运会期间,有一种水果出镜率超高,那就是:
香蕉
各国选手在赛场的补给间隙都在吃香蕉。
不少网友疑惑:香蕉是有什么神奇的营养嘛?
香蕉香甜可口、方便易剥,而且富含钾镁等营养素,综合营养价值确实不错,适合运动健儿们吃,也很推荐给孩子吃。
不过在这里要辟谣下,很多朋友吃香蕉是为了通便,香蕉其实不太能通便哦。
它含有膳食纤维量不高(1.2 g/100 g),其他通便成分比如山梨糖醇等也不多,所以通便能力很有限。
香蕉营养丰富,能快速补充能量
特别适合生长期儿童
富含碳水化合物,能及时给孩子补充能量
我们都知道小朋友们耗能高,尤其外出玩耍时,常常还没到饭点,他们已经饿的不行。
这时候补充碳水,会比补脂肪、蛋白质,更能快速补充能量,延缓疲劳。
香蕉富含碳水,含量高达 23%,远超一般水果。
水果
100 g 中碳水
西瓜
7.5 g
苹果
14.8 g
橙子
11.5 g
香蕉
23 g
香蕉碳水不仅多,构成还很有亮点:既含有葡糖糖、果糖等快速提供能量的碳水,还含有淀粉、膳食纤维等增加饱腹感的碳水。
在孩子玩累了、玩饿了吃根香蕉,能及时给孩子补足碳水,快速补充能量,还可以熬到回家,好好吃正餐。
富含钾、镁等矿物质,能及时补充电解质,保障肌肉功能,促进宝宝骨骼发育
夏末秋初,孩子们日常出汗还是很多的;出汗后,我们要给孩子及时补钾,来保持细胞内外渗透压,调节酸碱平衡,维持神经肌肉的正常功能。
香蕉补钾,名声赫赫,每百克香蕉的钾含量高达 256 mg,是苹果(83 mg)的 3 倍多。
此外,香蕉里面镁含量也很丰富,每百克有 43 mg,是苹果(4 mg)的 10 倍之多。
镁作为体内多种酶的激活剂,能调节钾、钙离子吸收,促进宝宝的骨骼生长,对维持宝宝运动时的神经肌肉兴奋性也很重要。
富含多种生物活性成分,抗炎抗氧化,调节情绪,让娃心情愉悦
香蕉果肉的酚类化合物很丰富。有检测显示总酚含量范围可高达 38~128 mg/100 g 。
除了黄酮和花青素等酚类物质,香蕉还有 β 胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素,以及生物胺和植物甾醇等成分。
这些物质都具有良好的抗炎抗氧化活性,增加宝宝抗病力,更健康地成长。
香蕉还含有丰富色氨酸、5-羟色胺等,能帮助宝宝调节情绪,摄入后会让娃心情放松而愉快。
夏末秋初,气温还比较热,孩子胃口还不太好,香蕉独有的香味,鲜甜,还能增加食物风味。
把香蕉加在酸奶,或者加入面粉、鸡蛋,做香蕉小饼,都会非常美味,让娃吃得开开心心。
给孩子吃香蕉
一定要挑熟的,注意控量哦
生香蕉口感偏涩,不及熟香蕉那么甜,里面还含有大量鞣酸,我们给孩子吃香蕉还是要注意挑选熟的。
如何挑到能马上吃的熟香蕉,我们可以参考下面挑选:
🍌 外观完好 + 🍌 果皮黄色均匀
☝️ 有少许黑褐色斑点不影响食用,口味更甜
香蕉成熟后,味道香甜,口感软糯,但它饱腹感强,热量也不低,我们不要让宝宝吃太多,会影响正餐的摄入。
给宝宝吃香蕉建议按照不超过膳食指南中普通水果 60% 推荐量来吃,再搭配一些热量较低、水分充足的水果,能更好地实现多样化、均衡摄入水果营养的目的。
⚠️:初次添加注意少量开始,处理成适合宝宝吞咽的质地,密切观察是否过敏;