奇异果,小小一颗,酸酸甜甜,营养密度高,非常适合夏天给娃吃!

进入三伏天,孩子的食欲和精力都容易「下线」。

娃吃啥啥不香,吃啥都吃两口,爹妈们简直是一个头两个大……

这个天气有没有什么食物,使孩子爱吃且能「开胃」营养还丰富的呢?

当然有!那就是——

奇异果

小小一颗,酸酸甜甜,营养密度高,非常适合夏天给娃吃!

奇异果营养密度高

小小一颗竟集合多重营养

我们先了解下啥是「营养素密度」。

通俗来讲,就是热量一样时,体现营养素含量多少的一个指标。营养素密度越高,说明同样热量水平下,能摄入更多营养素。

我们把不同颜色的小球视为不同的营养素

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比如:一碗白粥 VS 一碗杂菜肉沫粥,同样热量,杂蔬肉末粥的营养密度就更高,营养更多元也更丰富。

而奇异果,就属于水果中,营养素密度非常高的。

在《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告(2024)》中,中国学者测评了 12 种大受欢迎的水果,囊括了钙、镁、叶酸和膳食纤维等 16 种代表性重要营养素。并分别对这些水果进行了「营养充足率」和「营养素密度」评分,结果发现黄心奇异果的两项评分双高。

其中,营养充足率评分黄心奇异果排名第一,营养素密度评分,黄心奇异果排名前三。

这就等于,如果孩子胃口不好或者肚子容量有限,要选择吃同样份量水果的情况下,奇异果的营养素要比其他的水果更高,是一个不错的选择。

奇异果酸甜、补水,还能助拉屎

是夏日水果中的「六边形战士」

三伏天天气炎热,孩子非常容易出汗,身体也会丢失更多的水分。这时候,营养密度高、营养素丰富,还美味多汁的奇异果,对孩子的好处也是杠杠的。

奇异果酸酸甜甜,堪称「维 C 王者」,夏天吃补水补维 C

通常来说,水分足的水果维生素 C 含量都不高,但奇异果却是一个特例,它的维 C 含量很丰富,以黄心奇异果为例,每百克的维生素 C 含量就可高达 171 mg,堪称鲜果界维 C 王者。

每天舀上两三勺(每勺约 10~15 g)黄心奇异果肉给宝宝吃,就能满足从 6 月龄~6 岁前的孩子全天所需的维生素 C 推荐摄入量。

维生素 C 有很强的抗氧化活性,不仅参与人体的多种代谢过程,还能促进铁吸收,维持宝宝骨骼、牙龈健康[5]。

奇异果膳食纤维含量优秀[7],还含有糖醇,能促进孩子轻松排便[9,17,18]

每百克黄心奇异果的膳食纤维是 2.55 g,在同一机构同批次检测中对比发现,比我们熟知的膳食纤维丰富的代表性水果——梨的膳食纤维(1.41 g/100 g)还高 80%。

丰富的膳食纤维能增加肠道蠕动、帮助提高粪便含水量。此外,奇异果还有糖醇类成分,对于预防便秘,帮助宝宝养成规律排便好习惯都很有帮助。

这么好的奇异果,是不是现在就想给娃安排上了?

奇异果方便携带还易控量

初次尝试请注意给孩子「排敏」

奇异果个头在水果中不算太大,但妥妥的是一个「不费妈」的水果:

👍 方便携带,夏天外出带俩就行,注意别挤压;

👍 吃起来方便,扒皮就能上嘴,还可以用勺子挖;

👍 方便控量,给嘴馋的娃吃也可以「心里有数」;

需要提醒的是,奇异果是儿童比较容易出现过敏反应的水果,给孩子初次尝试要注意:

按时添加

宝宝满 6 月龄可以添加辅食时,就可以尝试奇异果,不用为了担心过敏就「克扣」宝宝的美食体验。

《中国儿童食物过敏循证指南(2022)》中指出,延迟固体食物添加,于食物过敏预防并没有什么作用。反而有系统评价和其他研究表明,早期添加某些易过敏食物有利于预防过敏,降低过敏发生率[14]。

单独添加 + 少量尝试 + 严密观察

给孩子初次添加排敏时应注意「单独添加 + 少量尝试 + 严密观察」,最好坚持观察 2~3 天。

一旦发现可疑过敏症状应当先停止尝试,再求助专业医生明确过敏诊断。如果确认奇异果过敏,需采取避食措施。

不过,奇异果过敏可能会随着年龄的增长而逐渐耐受,所以即便是过敏的孩子,避食一段时间后,也可以经过专业评估再次尝试吃奇异果。

具体不同年龄孩子建议吃多少呢?

结合《中国居民膳食指南(2022)》关于水果食用量的推荐,我们按照奇异果的个头折算了各年龄段宝宝的推荐摄入量。

当然,我们更推荐在总量控制前提下,吃包括奇异果在内,更多样化的高营养密度水果。

最后推荐几种简单又快手的奇异果美食,大家也可以在评论区分享自己家各种给娃吃奇异果的花式吃法吧~

便携水果杯

原料:奇异果

做法:毫无技术含量的吃法,选足够成熟的黄心奇异果对半切开,勺子直接挖,开吃。

点评:带宝宝外出时带上一个作为健康零食补充,非常方便。

奇异果鸡蛋三明治

原料:奇异果、香蕉、鸡蛋、吐司

做法:将鸡蛋煮熟后去壳,与香蕉果肉一起压碎搅匀成泥,抹在吐司面包上,盖上切成片的奇异果,再压上一片吐司后对角切开即可。

点评:在三明治中加入酸甜可口的奇异果片,用香蕉配鸡蛋碎替代蛋黄酱,降低脂肪摄入,不仅保证了营养,而且天然酸甜口,宝宝也爱吃。

奇异果酸奶

原料:奇异果、蓝莓、草莓、葡萄等浆果,原味酸奶

做法:奇异果、草莓等浆果类水果切成小丁,撒在酸奶上同食即可。

点评:奇异果等浆果富含多种抗氧化成分,是健脑饮食(MIND Diet)的重要组成部分。搭配富含钙质和优质蛋白的酸奶,不仅营养更加均衡全面,也更可口,让娃容易接受。