西柚又称葡萄柚，是一种柑橘类水果，深受很多人喜爱。但是如果正在用药期间，就要对西柚“忍痛割爱”了。
西柚汁会影响多种药物的代谢，研究人员发现，超过85种药物可以与西柚产生相互作用，如某些抗肿瘤药物、抗感染药物、他汀类降脂药、其他心血管类药物、胃肠道用药、免疫抑制剂等。这些受西柚汁影响的药物均为口服用药，由于西柚汁会抑制肠道CYP3A4，使得药物吸收增加，体内药物浓度增加，从而引起毒副作用。”
西柚中富含的呋喃香豆素类化合物，会直接影响对药物代谢的程度。不同品种的柚子呋喃香豆素含量不同。研究显示，呋喃香豆素含量最高的是西柚，塞维利亚橙和以色列青柚；其次是日本红柚、广西蜜柚和金柚蜜柚，呋喃香豆素含量越低，CYP3A4抑制强度也越低。
为了保证用药安全，建议服药前后72小时内不要食用西柚。如果平时有食用西柚或者其他水果的习惯，建议向医生或药师咨询药物相互作用等相关信息。