四是小龙虾中的蛋白质成分可能引发部分人群的过敏反应，此类过敏反应可能包括哮喘、休克等，这类情况也可能继发横纹肌溶解。
刘宏介绍，横纹肌溶解有典型的“三联征”，即肌肉疼痛、肌肉无力、深色尿。但临床中很多患者不会同时出现三联征，仅有部分的症状表现。
“横纹肌溶解的症状表现因人而异，不同严重程度还有分级。”刘妍则指出，临床中有些患者症状轻微，可能并没有到医院就诊过。但如果肌肉疼痛持续一段时间没有缓解，且出现了发热、深色尿甚至尿量减少，一定要及时就医。
由于小龙虾引起横纹肌溶解综合征的发生机制尚不明确，刘宏表示，该病从医学上目前没有有效的预防手段，仅能从饮食习惯上多加留意：“要食用正规渠道养殖的新鲜干净的小龙虾。虽然目前没有明确证据表明高温烧熟煮透可以清除小龙虾中的生物毒素，但对于杀灭病原微生物是有效的。此外，控制食用量可以有效避免毒素累积。”
刘妍提醒，食用小龙虾时应尽量减少或避免饮酒。“夏季天气闷热，大量出汗本身就可能导致机体的低钾状态，食用小龙虾再加上酗酒，血钾低一样有可能导致横纹肌溶解，还可能引发痛风。”
胡昭则指出，为了减少小龙虾引起的横纹肌溶解综合征等食品安全问题，养殖场应加强卫生管理，确保水质清洁、饲料安全；在加工和烹饪过程中，应避免交叉污染，确保烹饪温度和时间。消费者应提高食品安全意识，选择信誉良好的餐厅和供应商购买小龙虾，在烹饪过程中注意卫生和安全，避免食用未熟透的小龙虾。
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