维生素C,大家都耳熟能详,爱美的女性都愿意吃富含维生素C的食物,就是因为维生素C有很强的抗氧化能力,对美容护肤有帮助。并且,在科学的研究上还发现,补充维生素C具有增强机体免疫力、保护心血管的作用。
有的人就说吃猕猴桃,猕猴桃是维生素C之王,在食物中是最为丰富的了。
其实大家都想错了,给人们的错觉是越酸的食物其中的维生素C含量越高,但事实并不是这样的。像大家认为的橘子、猕猴桃。但真相却是猕猴桃的维生素C含量不是最高的。
橘子的维生素C含量不如猕猴桃,猕猴桃比橘子高出2倍左右,但有一句话说“人外有人,天外有天”,还有比猕猴桃维生素C含量更好的食物。
那就是酸枣,跟猕猴桃相比,每百克的新鲜酸枣其维生素C含量可以达到900mg左右,是猕猴桃的15倍左右,是橘子的17倍。并且,酸枣中还含有丰富的膳食纤维,对于最近有便秘、排便不畅等人群,酸枣就是促进排便的好帮手了。
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