补气养血,还得是五加皮

凑足地支十二数,增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药,便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌,将酒取名“致中和五加皮酒”。据《神农本草经》记载,“鲁定公母单服五加皮酒,以致不死”口近代医学研究也证明五加皮的作用特点与人参基本相同,具有调节机体紊乱,使之趋于正常的功能。它还有良好的抗疲劳作用,这点较人参更为显著,并能明显地提高耐缺氧能力。

这里就为大家推荐一款美味的五味子。

五加皮炖猪肝

原料:五味子15克,五加皮60克,猪肝250克,猪肉150克,猪脊骨200克,红枣4颗,生姜3片,盐适量。

做法:先将五味子、五加皮洗净,猪肝、猪肉切片或块,猪脊骨敲裂;红枣去核;然后将所有材料(盐除外)一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升,加盖隔水炖3小时即可。饮用时再放盐。功用解析:五味子具有益气、滋肾温精、生津止渴的功效;五加皮具有祛风除湿、强筋壮骨、活血祛瘀、利水消肿的作用。二者同用,使此汤具有养血祛风、舒筋通络、养血补血、养肝明目的作用。需要注意的是,五味子酸湿收敛,凡外有表邪,内有湿热及痧疹初发者均忌服;而对于五加皮,阴虚火旺者慎服。