石斛养生功效虽好，但服用要注意这3点，否则容易吃出肝衰竭！

国庆堂姐订婚，酒席上有一道菜是石斛炖鸡肉，好多人都没认出来，起初还把石斛当作是咸菜或者酸菜梗，后来一位伯伯解释是石斛，还跟我们说起前不久发生的事情：

有个很爱养生的马大爷，平时就喜欢泡养生茶，煲养生汤，这不，听说铁皮石斛有对肝脏很好，想着自己刚好有脂肪肝，又刚好秋天正是进补的好时机，于是大半个月变着法儿的吃石斛。

可没想到补了这么久，非但没有啥效果，反而身体更不如从前，脸色发黄，食欲减退，去医院检查才知道，马大爷已是肾衰竭，转氨酶超标20倍，高达800IU/L，医生指出可能是石斛食用过多导致。

一、好处多多，但食用要适量

石斛在古代是非常名贵的药材，其滋阴清热的功效可以治疗大部分亚健康人群的小问题，因此是养生必不可少的药材之一。但其实石斛的种类有很多，不同的石斛其功效也有些许差别。

比如生长在高原地带的石斛——金钗石斛和铁皮石斛，它们生长环境比较严寒，因此药性也比较寒凉适合体质虚热的人调节身体；而生长在平原地区的细叶石斛和黄草石斛相对来说药性更温和，除了清虚热，还可以滋阴补气，相对来说更适合大多数人。

石斛虽然是进补步好药材，但是并不是什么人都能吃，当然也不是怎么吃都可以。一般来说，身体健康的成年人服用新鲜石斛的量控制在10g-20g，以泡茶、榨汁、炖汤最佳；服用晒干石斛的量应控制在3g-5g，它的药性比新鲜石斛要强，不宜多次。

二、这3类人最好少碰石斛

1.孕妇

孕妇在服用保健品或者进补品时禁忌还是比较多，比如怀孕前三个月是非常不稳定时期，此时切记大补或者食用寒凉食物，而石斛虽有滋阴功效，但也有些寒凉，对于怀孕初期的人有一定安全隐患，最好不吃。