“吃姜不去皮,吃错一生疾”?生姜到底要不要去皮?怎么吃才正确

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但要注意的是,很多人受到某些广告影响,认为生姜有治疗脱发的效果。

但目前并没有权威、有效证据支持大家使用生姜预防或改善脱发。甚至有研究发现,生姜中的6-姜酚,可能还会抑制毛发的生长

三、晚上吃姜胜似砒霜?怎么吃姜才健康?

中国还有句俗话称:晚上吃姜赛砒霜。生姜的成分难道在晚上就会起变化?

不管在早上、中午还是晚上,生姜所含的物质不会有什么不同,而且晚上食用多是用作炒菜,食用量也不多,什么时候吃并无太大区别。

适量吃姜好处不少,但2类人需尽量少吃。

阴虚内热:如大便干燥、小便黄,晚上潮热盗汗,吃生姜会加重病情;

体内热气:吃姜容易热上加热。

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营养师协会理事顾中一表示,虽然有研究发现姜辣素对降低血脂有一定作用,但这种都是把姜经过提取作为药物研发,对日常饮食并无太大借鉴意义。

日常吃姜,吃两口当配菜即可,猛吃就没有必要了,食用姜过多可能会给肠胃带来刺激,产生烧心、呕吐等副作用。

生姜说白了就是食材的一种,它始终无法替代药物,所以感觉到身体不适,建议尽早前往相关专科检查身体情况,而不是靠一两片姜,就能达到治病止痛的效果。

参考资料:

[1]《防脱?止吐?治痛经?“姜”到底有啥用?》.营养师顾中一.2019-12-09

[2]《吃姜要不要去皮?原来还分这几种情况……》.CCTV回家吃饭. 2022-06-09

[3]《冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方?》.全民较真.2020-06-27

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